私たちは中国に拠点を置くカニスティック生産ラインメーカーです. 要件を教えてください, そして、私たちのプロの技術チームはあなたのための理想的なカニスティック加工ソリューションを開発します.
このカニスティックラインはスリミを利用しています (採掘された魚のペースト) 一次原料として, 調味料と補助材料と組み合わせて. 一連の洗練されたプロセスを通じて, 本物のカニの質感と風味によく似た模倣カニの肉を生産します. この機器は、高度な設計原則と高解放性コンポーネントを統合します.
完全なカニスティックの生産ラインは、主に次のもので構成されています セブン 主要なシステム.
このシステムには、次のマシンが含まれています:
1. 冷凍スリミブレーカー
ブロック型のスリミを壊して、さらなる切断/混合を容易にします.
2. カッター/ミキサー
スリミと調味料と補助材料を徹底的に混ぜてカットします (スターチ, 砂糖, 等), タンパク質の変性を防ぐために氷水で温度を制御しながら.
3. 自動フィーダー
カット/混合surimiを保存し、自動的に成形機に送る目標型の機械.
高圧ギアポンプは、混合したスリミスラリーをフォーミングダイヘッドに輸送します, 安定した材料の供給を確保します.
スラリーを薄いストリップに押し出します (厚さ1〜3mm, 幅70-200mm); 長さと幅は、要件に応じて調整可能です. このシステムには、スリミの泡を排除するための攪拌機構が含まれています, それにより、薄いストリップの穴の形成を防ぎます. ホッパーは、二重層のデザインを備えています, 中間層に氷水が保管され、スリミの温度を維持し、タンパク質の変性を防ぐ.
このシステムは、トンネルタイプの蒸し/ローストデザインを採用しています. 最初は蒸気を使用して形状を設定します (90-94°C), その後、赤外線ローストを介して完全な調理が行われます. 機器には、ステンレス鋼ベルトの運搬と自動偏差補正が装備されています.
ドライ熱処理を蒸したストリップに適用して、カニのスティックのテクスチャーを強化します。, 細いストリップの弾力性と強度を維持します.
冷却された薄いストリップは、ローラーが溝を押す薄いカットメカニズムに運ばれます (深さ1mm) カニの肉のテクスチャーをシミュレートするために表面に. バンドリング/ローリングデバイスは、薄くカットされたストリップを自動的に円筒形に巻きます.
着色ポンプマシンは、食品の着色を均等に覆います (例えば。, パプリカレッド) カニ肉の色をシミュレートするためにカニの棒の表面に.
プラスチックフィルムラップには、円筒形のカニスティックが含まれています, その後、自動的にヒートシールされます.
フィルムラッピングとヒートシーリングを完了した後, 自動切断機は、カニのスティックをプリセットの長さに切ります.
通常、カニのスティックはパッケージング用に掃除機をかけます. 現在, クラックスティック用の主流の真空パッケージマシンには主に含まれています: 熱成形真空パッケージングマシン, 連続ローリング真空パッケージングマシン, ダブルチャンバー真空パッケージングマシン. 顧客は、生産量と特定の要件に基づいて、対応するパッケージングマシンを選択できます.
カニスティックの拡張ストレージを有効にするため, 真空パッキングカニスティックは、トンネルタイプの個々のクイックフリーズで凍結を受ける (IQF) 冷凍庫. カニスティックの生産能力に基づいて、IQFフリーザーの対応するモデルを選択します.
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私たちは模倣カニのスティックラインとプロの技術チームを設計するのに豊富な経験を持っています. マシンのスムーズで完璧な動作を確保できます
できるだけ早くあなたを生産に導くために, 機器の設置が完了した後、従業員に無料トレーニングを提供します. 従業員が短期間で熟練労働者になることを可能にします.
現場でのインストールサービスを提供しています. カニのスティックラインがメンテナンスまたは修理が必要な場合, 私たちはプロの技術者をできるだけ早く修理のためにサイトに派遣します.
私たちは世界中の有名な電気アクセサリーサプライヤーと協力します, 信頼できる安定した品質のアクセサリーを確保します.
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