サーモンスキニングマシン
当社のサーモンスキニングマシンは、例外的な価値を提供します: 費用対効果, 高品質, そして、深い皮と銀の両方のスキニングが可能です. 主要なヨーロッパのブランドと比較して, 私たちは、より手頃な価格で平等またはより良いスキニングパフォーマンスを提供します.
重要な機能
- 非常に費用対効果が高い: 優れたパフォーマンスを備えたヨーロッパの競合他社よりもかなり安い.
- 高い処理速度: 一貫した品質の大量を処理します.
- 堅牢な構造: 信頼性のある, 何に準拠しています, 長期使用のために耐久性があります.
技術仕様
| パラメーター | 仕様 |
|---|---|
| スキニングモード | 深いスキニング & 銀のスキニング |
| 歯ローラー | 特別な合金, 熱処理 |
| スループット | まで 60 切り身/分 |
| 調整 | 手動レバー, 調整可能な圧力 |
| 材料 | 304 ステンレス鋼 |
| クリーニング | ツールフリー分解, cip ready |
| 力 | 1.5KW, 380v, 50/60Hz |
| 重さ | 約. 160 kg |
What Is Deep Skinning & Silver Skinning?
深いスキニング
深いスキニングは、肌だけでなく、下にある暗脂肪層の一部も除去します, よりクリーンで洗練されたフィレットを提供します. この方法は、美学と脂肪の除去が優先事項であるプレミアムフィレの生産に最適です.
銀のスキニング
シルバースキニングは、銀膜のみを除去しながら脂肪層のほとんどを保持する正確なスキニング技術です。. より多くの肉を保存し、収量と栄養保持が重要な場合に好まれます.
私たちのマシンは、簡単に調整して深いスキンとシルバーの両方のスキニングをサポートします.
それがどのように機能するか?
- オペレーターは、サーモンフィレットのテールをマシンにフィードします.
- 圧力ローラーは、フィレットの厚さに適応します.
- 歯のローラーが皮を剥がします (設定に基づいたディープまたはシルバー).
- 皮を剥いたフィレットはきれいに出ます, 無駄の皮膚が洗い流されます.