كسر الإنتاج كذبة

يساعدك خط إنتاج Chikuwa المتقدم تقنيًا على زيادة إنتاج Chikuwa. أفضل معدات إنتاج لمنتجات Surimi, رفع الحافلة الخاصة بك.

كسر خط المعالجة

الأتمتة المتقدمة & الهندسة الدقيقة
تصميم صحي & التحكم في درجة الحرارة
مرونة الإنتاج القابلة للتخصيص
كفاءة عالية & تحسين الطاقة
تكامل ضمان الجودة

الميزة والمواصفات

نموذج	سعة	قوة	البعد
CKW25-1	5000 PCS/H. (30ز أو 50 جم/أجهزة كمبيوتر)	5.5KW	1580020002680مم
CKW25-2	10800 PCS/H. (30ز أو 50 جم/أجهزة كمبيوتر)	5.5KW	1580016302680مم

نظام القادم لخط الكتاب

I.Thawing & Surimi Preprocessing System

نظام المعالجة المسبقة

دبابة ذوبان درجات الحرارة المنخفضة
- وظيفة: ذوبان بلطف سوريمي المتجمد في دولة شبه ناعمة (-5~ 0 درجة مئوية) بدون خطأ البروتين.
- ميزات عالية الجودة:
  - التحكم في درجة الحرارة الدقيقة (± 1 درجة مئوية) عبر نظام مياه إعادة تدوير لذوبانه الموحد.
  - خزان الفولاذ المقاوم للصدأ مع طلاء من فئة الطعام, ضمان مقاومة التآكل والصرف الصحي السهل.
خلاط قطع فراغ
- وظيفة: مستحلبات سوريمي المذابة مع إضافات (ملح, سكر, نشا, إلخ.) في عجينة متجانسة.
- ميزات عالية الجودة:
  - خلط تفريغ مزدوج: يقلل فقاعات الهواء, تعزيز قوة هلام (≥800 جم · سم).
  - نظام التبريد مغطى: يحافظ.

الثاني. نظام تشكيل الدقة

القياس & وحدة التغذية
- وظيفة: يسلم معجون Surimi بشكل مطرد إلى وحدة التشكيل, السيطرة على الوزن لكل لفة (30-50 جم).
- ميزات عالية الجودة:
  - مضخة حجمية مزدوجة: دقة التدفق ± 1 ٪, مع ملاحظات مستشعر الضغط في الوقت الحقيقي.
  - مخزن مؤقت التدفق: يزيل النبض لتفريغ المواد الثابتة.
آلية تشكيل لفة (نظام قضيب الصلب)
- المكونات الأساسية:
  - تشكيل القالب: يتميز تجاويف الدقة (Ø20-30 مم) وقاذف كام.
  - طبل المتداول مخبوط: سطح مبطنة من المطاط (معامل الاحتكاك ≥0.8) من أجل التصاق SURIMI الآمن.
- مبدأ تشكيل:
  - يدور قضيب الفولاذ في اتجاه عقارب الساعة بينما يدور الأسطول عكس اتجاه عقارب الساعة, تدحرج سوريمي في أسطوانة عبر احتكاك ثنائي الاتجاه.
- مزايا عالية الجودة:
  - طرد يحركه كام: دقة السكتة الدماغية ± 0.1 مم مع الصفر المتبقي.
  - نظام التنظيف الذاتي: عجلات الفرشاة تلقائيا بقايا الأخدود, منع التلوث المتبادل.

ثالثا. Baking & Setting System

نفق الخبز متعدد المراحل
- وظيفة: يحق.
- معلمات العملية:

منصة	درجة حرارة	مدة	وظيفة
إعداد الهلام	120± 2 درجة مئوية	3-5 دقيقة	تشكل الجلد المرن
براوننج عالية الإيقاع	160± 2 درجة مئوية	2-3 دقيقة	يولد بني ذهبي “زر” علامات الحرق

ميزات عالية الجودة:
- الأشعة تحت الحمراء + التسخين الهجين الحمل: ± 2 درجة مئوية التوحيد, منع الحارقة.
- آلية ثقب: الدبابيس المحملة بنابض بوب فقاعات سطح البوب على الفور, زيادة العائد بنسبة ≥15 ٪.

وحدة الزجاج
- وظيفة: محلول الجلوكوز البليطات لللمعان واللون المحسّن.
- ميزات عالية الجودة:
  - توفر فوهات الذرات بالموجات فوق الصوتية قطرات ضبابية ≤10μm للتغطية الموحدة دون تقطيع.

رابعا. Cooling & Demolding System

وحدة تبريد الهواء/الماء الهجين
- وظيفة: يبرد chikuwa من 90 درجة مئوية إلى 25 درجة مئوية في -10 دقيقة لتحقيق الاستقرار.
- ميزات عالية الجودة:
  - صفيف المروحة الشاحن التوربيني: تدفق الهواء قابل للتعديل (0.5-3 م/ث) يمنع تشققات الصدمة الحرارية.
  - حوض المياه المنحدر: كتاب حتى التبريد, التباعد ≥1 سم لتجنب التشوه.
وحدة demolding غير الضارة
- عملية فصل قضيب الصلب:
  - النقل سلسلة الخطاف: ينتهي قضيب السيطرة على السحب بلطف بينما تنزلق Chikuwas عن طريق الجاذبية (لا اتصال ميكانيكي).
  - قناة عودة قضيب: إعادة التدوير الآلي بمعدل إعادة استخدام ≥99 ٪.

الخامس. Cleaning & Control System

CIP (نظيفة في مكانها) نظام
- وظيفة: التنظيف الآلي للأنابيب, قوالب, ونفق الخبز بعد الإنتاج.
- ميزات عالية الجودة:
  - ضمان ذراع الرش الدوارة متعددة الزاوية 100% التغطية; ≥ 90 ٪ معدل استرداد مياه الصرف الصحي.
وحدة التحكم المركزية المركزية
- وظائف أساسية:
  - إعداد المعلمة الرقمية (درجة الحرارة/السرعة/الوزن) مع تسجيل البيانات التاريخية.
  - تشخيص الصدع في الوقت الحقيقي (“قضبان غير موازية,” “انحراف درجة الحرارة”).
- مزايا عالية الجودة:
  - شاشة اللمس الصناعية HMI + PLCs زائدة عن الحاجة تقلل من الخطأ البشري بنسبة ≥70 ٪.

اتصل بنا

تخصيص أحجام مختلفة لك

أنماط متعددة من الكتب

لماذا أخترتنا?

اختر Yuke للخدمة المدروسة الشاملة

تجربة غنية

لدينا خبرة غنية في تصميم خطوط إنتاج Chikuwa وفريق فني احترافي. يمكن أن يضمن تشغيل الجهاز السلس والمثالي

تدريب الموظفين

من أجل الحصول على الإنتاج في أقرب وقت ممكن, سنوفر تدريبًا مجانيًا لموظفيك بعد اكتمال تثبيت المعدات. تمكين موظفيك من أن يصبحوا عمالًا مهرة في فترة زمنية قصيرة.

خدمة الصيانة وبعد البيع

نحن نقدم خدمات التثبيت في الموقع. عندما تحتاج معدات معالجة Chikuwa إلى صيانة أو إصلاح, سنقوم بإرسال الفنيين المحترفين إلى الموقع للإصلاح في أقرب وقت ممكن.

جودة موثوقة

نتعاون مع موردي التبعية الكهربائية المعروفة في جميع أنحاء العالم, ضمان جودة موثوقة ومستقرة من الملحقات.