آلة سلخ السمك
تقدم شركة YUKE مجموعة كبيرة من آلات تقشير الأسماك, تغطي جميع أنواع الأسماك الموجودة في العالم تقريبًا. وتشمل هذه ماكينات سلخ أوتوماتيكية بالكامل بالإضافة إلى ماكينات يدوية. هناك أيضًا آلات سلخ متخصصة متاحة لأنواع معينة من الأسماك, مثل آلات التقشير العميق وآلات تقشير السلمون, آلات سلخ سمك السلور, وآلات سلخ البلطي, من بين أمور أخرى.
1. آلة سلخ السمك الأوتوماتيكية
تم تصميم هذه الآلة للتكامل مع خطوط معالجة الأسماك, تتطلب فقط وضع شرائح السمك على الحزام الناقل لحدوث السلخ التلقائي.
- الجهد االكهربى:380V-3P-50Hz أو حسب الطلب
- سعة:900كجم / ساعة
- قوة :1.5 كيلوواط
- وزن: 360كلغ
- أبعاد: 1500*860*1000مم
- مادة: 304 الفولاذ المقاوم للصدأ
2. آلة سلخ السمك -(مع الأسطوانة)
بناء على أساس آلة سلخ السمك اليدوية التقليدية, تم دمج أسطوانة لتعزيز ضغط الشرائح المسطحة أو الحبار, مما يؤدي إلى تأثير تقشير مثالي.
- الجهد االكهربى:380V-3P-50Hz أو حسب الطلب
- سعة:15-30جهاز كمبيوتر شخصى / دقيقة
- قوة :0.75كيلوواط
- وزن: 55كلغ
- أبعاد: 650*520*800مم
- مادة: 304 الفولاذ المقاوم للصدأ
3. آلة سلخ السمك
آلة سلخ السمك اليدوية هذه هي نموذج كلاسيكي يوفر توازنًا ممتازًا بين السعر والأداء. بتصميمها المدمج, تحتل مساحة صغيرة. إنه مناسب تمامًا لمصانع معالجة الأسماك الصغيرة.
التعليمات
صناعة تجهيز المأكولات البحرية: تقوم العديد من مصانع معالجة المأكولات البحرية بمعالجة عدد كبير من الأسماك, بعض شرائح السمك تحتاج إلى إزالة الجلد.
المطاعم وشركات التموين: قد تستخدم بعض المطاعم المتخصصة في المأكولات البحرية آلات تقشير الأسماك لإعداد المكونات لأطباقهم. يمكن لمقشرة السمك أن توفر الكثير من الوقت للطاهي وتضمن أيضًا أن الشرائح سليمة تمامًا.
أسواق السمك: غالبًا ما تستخدم أسواق الأسماك هذه الآلات لإعداد الأسماك للبيع للجمهور. يمكن لآلات سلخ السمك أن تساعد بائع السمك في تحضير الأسماك بسرعة وفقًا لمتطلبات العملاء.
آلة سلخ السمك هي آلة يمكنها إزالة الجلد من فيليه السمك.
يزيل الجلد بشكل مثالي دون الإضرار باللحم. تتميز بكفاءة معالجة عالية جدًا ويمكنها معالجة أكثر من 40 شرائح في الدقيقة.
تعتبر إزالة جلد السمك يدويًا مهمة صعبة للغاية, وحتى إذا كانت مهمة إزالة جلد السمك يمكن إنجازها يدويًا, كفاءة المعالجة منخفضة للغاية. في مصانع تجهيز الأسماك, عند الحاجة إلى سلخ كميات كبيرة من الأسماك, سرعة المعالجة اليدوية ليست كافية لتلبية الطلب. في الماضي, كان من الممكن توظيف عدد كبير من العمال لإزالة جلد السمك يدويا. ولكن مع الزيادة التدريجية في تكاليف العمالة, لم يعد الحشو اليدوي مناسبًا لإنتاج المصنع. في هذه الحالة, أنت بحاجة إلى آلة سلخ السمك لمساعدتك على إنهاء مهمة سلخ الأسماك.
الجزء الرئيسي من آلة سلخ السمك عبارة عن "شفرتين"， واحد ثابت على الجهاز, والآخر عبارة عن أسطوانة ذات دائرة من الشفرات الحادة. توجد فجوة صغيرة جدًا بين النصلتين. عندما تضع فيليه السمك على الصلع, ستدحرج الأسطوانة جلد السمك في هذه الفجوة.
ستعمل هاتان الشفرتان كمقص, فصل الجلد عن فيليه السمك.