JUKE – Hersteller von Fischverarbeitungsmaschinen

Lachshautmaschine

Unsere Lachshäutermaschine liefert einen außergewöhnlichen Wert: kostengünstig, hohe Qualität, und in der Lage, sowohl tiefes als auch Silberhäuten in der Lage zu sein. Im Vergleich zu großen europäischen Marken, Wir bieten eine gleiche oder bessere Hautleistung zu einem viel günstigeren Preis.

Schlüsselmerkmale

Technische Spezifikationen

ParameterSpezifikation
HäutenmodiTiefe Hauthäuse & Silberhäuten
ZahnrolleBesondere Legierung, hitzebehandelt
DurchsatzBis zu 60 Filets/min
EinstellungManueller Hebel, Einstellbarer Druck
Material304 Edelstahl
ReinigungWerkzeugfreier Demontage, Cip bereit
Leistung 1.5KW, 380V, 50/60Hz
GewichtCa.. 160 kg

What Is Deep Skinning & Silver Skinning?

Tiefe Hauthäuse

Deep Skinning entfernt nicht nur die Haut, sondern auch einen Teil der darunter liegenden dunklen Fettschicht, Bereitstellung eines saubereren und schlanken Filetes. Diese Methode ist ideal für die Premium -Filetproduktion, bei der Ästhetik und Fettentfernung Prioritäten sind.

Silberhäuten

Silberhäunung ist eine präzise Hauttechnik, die den größten Teil der Fettschicht behält, während nur die Silbermembran entfernt wird. Es bewahrt mehr Fleisch und wird bevorzugt, wenn Ausbeute und Ernährungsretention der Schlüssel sind.

Unsere Maschine unterstützt sowohl tiefe als auch Silberhäuten mit einfachen Anpassungen.

Lachshautmaschine

Wie es funktioniert?

  • Der Bediener füttert Lachsfilet Schwanz zuerst in die Maschine.
  • Die Druckrolle passt sich der Filetdicke an.
  • Zahnwalzen schält Haut (Tief oder Silber basierend auf der Einstellung).
  • Häutes Filet verlässt sauber, Abfallhaut ist gespült.

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