YUKE – Produttore di macchine per la lavorazione del pesce

Linea di bastoncino di crab imitazione

Siamo un produttore di linee di produzione di crab con sede in Cina. Si prega di dirci le tue esigenze, E il nostro team tecnico professionale svilupperà per te la soluzione di elaborazione del granchio ideale.

Linea di produzione di granchio Stick
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Linea di bastoncino di crab imitazione

Questa linea di bastoncini di granchio utilizza Surimi (pasta di pesce tritata) Come materia prima primaria, combinato con condimenti e ingredienti ausiliari. Attraverso una serie di processi sofisticati, Produce carne di granchio imitazione che ricorda da vicino la consistenza e il sapore dell'autentico granchio. L'apparecchiatura integra principi di progettazione avanzata e componenti ad alta affidabilità.

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Parti principali della linea di bastoncini di crab imitazione

Una linea di produzione completa di crab stick è composta principalmente da quanto segue SETTE Sistemi principali.

IO. Sistema di elaborazione delle materie prime

Questo sistema contiene le seguenti macchine:
1. Breaker surimi congelato
Rompe Surimi a forma di blocco per facilitare ulteriori tagli/miscelazione.
2. Cutter/mixer
Mescola e taglia accuratamente Surimi con condimenti e materiali ausiliari (amido, zucchero, eccetera.), controllando la temperatura con acqua ghiacciata per prevenire la denaturazione delle proteine.
3. Alimentatore automatico
Una macchina a forma di imbuto che memorizza il surimi tagliato/miscelato e lo alimenta automaticamente nella macchina da stampaggio.

Ii. Sistema di stampaggio

Una pompa per ingranaggi ad alta pressione trasporta la sospensione di Surimi mista alla testa di formazione, Garantire la fornitura di materiali stabili.
Estruisce la sospensione in una striscia sottile (spessore 1-3 mm, larghezza 70-200 mm); La lunghezza e la larghezza sono regolabili in base ai requisiti. Questo sistema include un meccanismo agitazione per eliminare le bolle nel Surimi, impedendo così di formare fori nella striscia sottile. La tramoggia presenta un design a doppio strato, con acqua ghiacciata immagazzinata nell'integratori per mantenere la temperatura di Surimi e prevenire la denaturazione delle proteine.

Iii. Fumante,Sistema di cottura e raffreddamento

Questo sistema impiega un design a vapore/torrefazione di tipo tunnel. Inizialmente imposta la forma usando il vapore (90-94° C.), Seguito da una cottura completa tramite arrosto a infrarossi. L'attrezzatura è dotata di cinghia in acciaio inossidabile che trasporta e correzione della deviazione automatica.
Applica il trattamento del calore a secco alla striscia al vapore per migliorare la consistenza del bastoncino di granchio. Il trasporto di trasporto a catena a strato di multi riduce il prodotto cotto a 35-40 ° C, Mantenere l'elasticità e la forza della striscia sottile.

IV. Thin-Cutting & Bundling System

La striscia sottile raffreddata viene trasmessa a un meccanismo di taglio sottile in cui i rulli prendono scanalature (profondità 1 mm) sulla superficie per simulare la consistenza della carne di granchio. Un dispositivo di raggruppamento/rotolamento rotola automaticamente la striscia taglio sottile in una forma cilindrica.

V. Colorazione, Avvolgimento cinematografico, e sistema di taglio

Una macchina per pompa da colorare ricopre uniformemente il colorante alimentare (PER ESEMPIO., Paprika Red) sulla superficie del bastoncino per simulare il colore della carne di granchio.
L'involucro del film in plastica racchiude il bastoncino di granchio cilindrico, che viene quindi automaticamente sigillato il calore.
Dopo aver completato la confezione del film e la sigillatura a calore, Una macchina da taglio automatica taglia i bastoncini di granchio alla lunghezza preimpostata.

Vi. Sistema di imballaggio a vuoto

Il bastoncino di granchio è in genere vuoto per l'imballaggio. Attualmente, Le macchine per imballaggi sottovuoto tradizionale per crack stick includono principalmente: Macchina per imballaggi sotto vuoto termoformante, macchina per imballaggi a vuoto continuo, e macchina per imballaggi a vuoto a doppia camera. I clienti possono selezionare la corrispondente imballaggio in base al volume di produzione e ai requisiti specifici.

Crab_stick_vacuum_packaging_machine
Crab_stick_freezing_machine

Vii. GratuitoSistema zing

Per abilitare lo stoccaggio esteso di bastoncini di granchio, I bastoncini di granchio con pacchetti sottovuoto subiscono un congelamento nel tipo singolo di tipo tunnel (Iqf) congelatori. Seleziona il modello corrispondente di congelatore IQF in base alla capacità di produzione dei bastoncini di granchio.

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Esperienza ricca

Abbiamo una ricca esperienza nella progettazione di linee di bastoncini di crab e un team tecnico professionale. Può garantire un funzionamento regolare e perfetto della macchina

Training del personale

Per metterti in produzione il prima possibile, Forniremo formazione gratuita per i tuoi dipendenti dopo il completamento dell'installazione delle apparecchiature. Consenti ai tuoi dipendenti di diventare lavoratori qualificati in un breve periodo di tempo.

Servizio di manutenzione e post-vendita

Forniamo servizi di installazione in loco. Quando la linea di bastoncini di granchio necessita di manutenzione o riparazione, Distribuiremo i tecnici professionisti sul sito per la riparazione il più presto possibile.

Qualità affidabile

Cooperamo con noti fornitori di accessori elettrici in tutto il mondo, Garantire una qualità affidabile e stabile degli accessori.

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