Descalamento de peixes é um passo crucial no processamento de frutos do mar. A remoção de escalas não apenas melhora a aparência dos peixes, mas também garante a conformidade com a higiene e os padrões de exportação.
A pele de peixe é um dos estágios mais críticos no processamento de frutos do mar. Se você está produzindo filetes de salmão para exportação, Filés de peixe -gato para mercados locais, ou tilápia para o comércio internacional, Remover a pele com eficiência e higienicamente pode fazer uma enorme diferença na qualidade e na lucratividade do produto.
Introdução Salmon é um produto de frutos do mar premium altamente popular, Mas seu processamento envolve segurança alimentar rigorosa, controle de qualidade, e requisitos de conformidade. As fábricas devem seguir cuidadosamente os procedimentos operacionais padronizados para garantir que o produto permaneça seguro, fresco, e compatível com regulamentos domésticos e internacionais. Então, Quais aspectos -chave requerem atenção especial durante o processamento de salmão? 1. Como …
6 Fatores críticos a serem considerados ao processar o salmão em um ambiente de fábrica Leia mais »
O salmão é um dos peixes mais populares do mundo, comemorado por seu sabor rico, cor vibrante, e benefícios significativos à saúde. Mas você já se perguntou sobre a jornada que leva da água para o seu prato?