Máquina removedora de huesos de alfiler
— Alto rendimiento, Bajo desperdicio
Retire las espinas de los filetes de salmón y trucha con confianza. Nuestra máquina extractora de huesos de alfiler configurable en carril ofrece hasta 95% Eliminación automática protegiendo al mismo tiempo el rendimiento del lomo y el acabado de la superficie..
Características clave
- Diseñado para salmón & trucha patrones de espinas y firmeza del tejido
- Flujo unidireccional con alimentación automática, con la piel hacia abajo
- Presión & cocontrol de velocidad: Protege el lomo mientras levantas los huesos limpiamente.
- Los colectores de enjuague mantienen los rodillos/cuchillas limpios; Puertos CIP opcionales
- El marco plug-and-run se adapta después de su línea de recorte o desollado
¿Para quién es este removedor de huesos de alfiler?
Nuevas empresas & Plantas Pequeñas
Reemplace las lentas pinzas manuales con un sistema compacto de un solo carril. La velocidad constante de 8 a 12 filetes por minuto mantiene al personal concentrado en el control de calidad, no en la caza de huesos.
Procesadores en crecimiento
Pase a carriles dobles o cuádruples para respaldar los volúmenes de paquetes minoristas y los picos de empaque conjunto sin agregar mano de obra ni sacrificar el rendimiento. Es la mejor opción.
Concentradores de alto rendimiento
Seis carriles eliminan la mano de obra en los puntos críticos. Ejecute tamaños mixtos de trucha del Atlántico/Coho/Chinook y de mar con resultados repetibles turno tras turno.
Cómo funciona?
- Alimentación guiada alinea los filetes cabeza primero, con la piel hacia abajo presentar la fila de espinas de manera consistente.
- Elevar & extracto: Los rodillos perfilados y los módulos de cuchillas levantan suavemente la carne alrededor de la punta del hueso mientras los componentes de tracción extraen los huesos a lo largo de su ángulo natural..
- Protección del rendimiento: presión sincronizada, velocidad de la correa, y las RPM del rodillo previenen el rayado y protegen el acabado de la superficie del lomo.
- Autolimpieza: Los colectores de microenjuague continuo eliminan las incrustaciones y el colágeno.; Se abren guardias sin herramientas para el saneamiento al final del turno. Funciona con filetes frescos o refrescados.; El despellejado se admite con ajustes menores..
Preguntas más frecuentes
Sí. atlántico, Coho, Se admiten especies de trucha chinook y similares.. Utilice recetas preestablecidas para igualar la firmeza y el ángulo del hueso.
Recomendamos una breve estación de control para garantizar reclamaciones sin huesos., especialmente para paquetes minoristas premium.
Sí. Ajuste la presión/tracción y la velocidad de la correa para proteger el acabado de la superficie..
Enjuague diario y control visual.; inspección semanal de rodillos/cuchillas. Los kits de desgaste están diseñados para un cambio rápido para minimizar el tiempo de inactividad..