Máquina de desollado de salmón
Nuestra máquina de desollado de salmón ofrece un valor excepcional: rentable, alta calidad, y capaz de desollar profundo y plateado. En comparación con las principales marcas europeas, Ofrecemos un rendimiento de desollado igual o mejor a un precio mucho más asequible.
Características clave
- Extremadamente rentable: significativamente más barato que los competidores europeos con excelente rendimiento.
- Alta velocidad de procesamiento: Maneja grandes cantidades con calidad consistente.
- Construcción robusta: confiable, Que compatible, y duradero para uso a largo plazo.
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Modos de desollado | Desollado profundo & Desollado de plata |
| Rodillo de dientes | Aleación especial, tratado con calor |
| Rendimiento | Arriba a 60 filetes/min |
| Ajuste | Palanca manual, presión ajustable |
| Material | 304 Acero inoxidable |
| Limpieza | Desmontaje sin herramientas, CIP listo |
| Fuerza | 1.5KW, 380V, 50/60Hz |
| Peso | Aproximadamente. 160 kg |
What Is Deep Skinning & Silver Skinning?
Desollado profundo
El desollado profundo elimina no solo la piel sino también una porción de la capa de grasa oscura subyacente, Proporcionar un filete más limpio y más delgado. Este método es ideal para la producción de filetes premium donde la estética y la eliminación de grasas son prioridades.
Desollado de plata
El desollador de plata es una técnica de desollado precisa que conserva la mayor parte de la capa de grasa mientras se elimina solo la membrana de plata. Preserva más carne y se prefiere cuando el rendimiento y la retención de nutrición son clave.
Nuestra máquina es compatible con el desaire profundo y plateado con ajustes fáciles.
Cómo funciona?
- El operador alimenta el filete de salmón en la máquina en la máquina.
- El rodillo de presión se adapta al grosor del filete.
- Pelera de rodillo de dientes Piel (profundo o plateado basado en el entorno).
- El filete de piel de piel sale limpiamente, La piel de los desechos está enjuagada.