Máquina de pele de salmão
Nossa máquina de pele de salmão oferece valor excepcional: econômico, alta qualidade, e capaz de pele profunda e prateada. Comparado com grandes marcas européias, Oferecemos desempenho de pele igual ou melhor a um preço muito mais acessível.
Principais recursos
- Extremamente econômico: significativamente mais barato que os concorrentes europeus com excelente desempenho.
- Alta velocidade de processamento: lida com grandes quantidades com qualidade consistente.
- Construção robusta: confiável, O que compatível, e durável para uso a longo prazo.
Especificações técnicas
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Modos de pele | Esfolar profunda & Skinning de prata |
| Rolo de dente | Liga especial, tratado termicamente |
| Taxa de transferência | Até 60 filetes/min |
| Ajuste | Alavanca manual, pressão ajustável |
| Material | 304 Aço inoxidável |
| Limpeza | Desmontagem livre de ferramentas, CIP pronto |
| Poder | 1.5KW, 380V, 50/60Hz |
| Peso | Aprox. 160 kg |
What Is Deep Skinning & Silver Skinning?
Esfolar profunda
A pele profunda remove não apenas a pele, mas também uma parte da camada de gordura escura subjacente, Fornecendo um filé mais limpo e magro. Este método é ideal para produção de filete premium, onde a estética e a remoção de gordura são prioridades.
Skinning de prata
A pele de prata é uma técnica de pele precisa que retém a maior parte da camada de gordura enquanto remove apenas a membrana prateada. Preserva mais carne e é preferido quando a rendição e retenção de nutrição são fundamentais.
Nossa máquina suporta a pele profunda e prateada com ajustes fáceis.
Como funciona?
- O operador alimenta a cauda do filé de salmão na máquina.
- Rolo de pressão adapta -se à espessura do filete.
- Rolo de dente descasca a pele (profundo ou prateado com base na configuração).
- Filé de pele sai de forma limpa, A pele de resíduos está lavada.